ПЕРУ Рутас дель Инка Санто-Томас
(Peru Rutas del Inka Santa-Tomas)
Кофейные зерна средней, мягкой обжарки.
Experimental variety, washed, 83 SCA;Espresso;Грецкий орех, кориандр, абрикос
Способы приготовления
Метод: Эспрессо: 10 - 40 день после обжарки. Дозировка молотого кофе: 20 гр. Коэффициент: 2-2,2 Вес напитка: 40-44 гр. Время экстракции: 25-27 сек. Температура: 94 °С
